Quelques jours à peine après l’inauguration de Communale Saint Ouen, je suis partie à la découverte de ce lieu tant attendu et prometteur. Niché dans une ancienne halle industrielle chargée d’histoire, ce nouvel espace gastronomique et culturel semble bien parti pour devenir une de nos adresse préférées.
Situé dans le quartier branché des Docks de Saint Ouen, Communale s’étend sur un ancien site industriel d’Alstom de 12.000 mètres carrés. Autrefois on y montait des trains. Aujourd’hui, les Audoniens viennent en famille, pour se divertir et se restaurer : une belle seconde vie.
Dès mon arrivée, j’ai été séduite par l’animation et la diversité des services proposés : deux bars, des tables de ping-pong, des flippers, de grande tablées où s’installer en groupe, un marché de produits frais et huit kiosques gourmands. Ces espaces offrent ainsi une multitude de choix, pour satisfaire toutes les envies.
Pour cette première fois, nous avons choisi de manger les burgers de Ch’ti Ground x CRRSP. Nous avons commandé au comptoir, puis nous sommes allés nous asseoir à une table, en attendant qu’un bip sonore nous indique que nos plats étaient prêts. Nous avons profité de la courte attente pour prendre des boissons au bar, où tout est consigné, bouteilles comme gobelets. Nous avons ensuite apprécié chaque bouchée de notre burgers : qualité des ingrédients et sauces faites maison.
Au-delà de la gastronomie, j’ai hâte de découvrir la programmation culturelle de Communale Saint Ouen. On annonce des expositions artistiques, des concerts, des ateliers créatifs… Il y en aura pour tous les goûts.