Dimanche dernier nous avons décidé d’ajouter une touche d’originalité à notre traditionnel brunch familial. En effet, nous avons testé un brunch allemand au Wunderbär Paris.
Première découverte : le lieu. Je ne connaissais pas du tout cette cantine du quartier de canal Saint Martin, qui pourtant existe depuis trois ans environ. Le cadre est agréable, avec de grandes tables en bois qui rappellent l’esprit des « biergartens » germaniques. Le personnel est chaleureux et aux petits soins. La première impression est bonne.
Seconde découverte la carte. Au Wunderbär, tous les brunchs du dimanche proposent un assortiment copieux :
- salade verte avec vinaigrette au pralin (c’est délicieux)
- soupe du jour
- saucisses (ou wurts) aux différentes sauces
- choucroute divinement assaisonnée
- bretzels (nature ou fromage)
- un dessert maison à choisir entre apfelstrudel (tarte aux pommes fine) ou schwarzwälder kirschtorte (forêt noire en verrine sans alcool)
Que dire si ce n’est que nous nous sommes régalés, y compris Mon Lutin ! Outre les plats proposés, qui sont plus originaux qu’à l’ordinaire, on a vraiment apprécié les produits frais, le fait-maison, et surtout les assaisonnements !
Et cerise sur le gâteau, avec les beaux jours, on peut faire une balade digestive au bord du canal !
Wunderbär 16 rue Beaurepaire 75010 Paris – Brunch le dimanche uniquement
Hello, nous nous sommes vu à la poulette party, et j’ai aussi testé ce brunch une tuerie j’ai adoré !! Bel article bravo
Je me souviens très bien 😉 ! Merci pour l’article !!