Recette de Poulet au curry express

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas partagé une de mes recettes faciles, rapides et délicieuses. Si vous avez le temps ce weekend, voici celle du Poulet au Curry à ma façon, réalisé en quelques mouvements.

Recette de Poulet au curry express
Recette de Poulet au curry express

Les ingrédients pour 3 personnes :

  • 3 blancs de poulet
  • Curry en poudre
  • Crème fraîche légère épaisse
  • Riz Basmati
  • 2 oignons rouges
  • 2 feuilles de laurier
  • Sel, poivre
Recette de Poulet au curry express
Recette de Poulet au curry express

Hacher les oignons au hachoir électrique. Indispensable ici car Mon Lutin n’aime pas les morceaux d’oignon.

Couper les blancs de poulet en morceaux de la taille désirée, puis les assaisonner avec les oignons hachés, le sel, le poivre et le laurier.

Ajouter le poulet à la poêle, et faire cuire à feu fort en remuant régulièrement.

Recette de Poulet au curry express
Recette de Poulet au curry express

Mélanger la quantité de curry en poudre qui vous convient dans le pot de crème fraîche.

Mettre le riz à cuire dans une casserole d’eau salée.

Verser le mélange curry/crème fraîche dans la poêle et baisser le feu.

Recette de Poulet au curry express
Recette de Poulet au curry express

Laisser mijoter 15 minutes.

Servir avec du riz puis régalez-vous !

Recette de Poulet au curry express
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