Hier j’ai eu un an de plus. Afin de célébrer dignement cette journée, j’ai souhaité assister pour la seconde fois à un atelier Tea Club chez Mariage Frères. A trois jours de Noël, cet atelier m’a permis de découvrir les coups de cœurs 2018 de la maison de thé, déguster une bûche, et faire mes dernières courses de thé !
Mariage Frères : Coups de cœur 2018
Comme à chaque Tea Club, j’ai dégusté une sélection de grands crus issus de terroirs d’excellence.
- Java Blanc, thé blanc d’Indonésie
- Taiping Houkui, thé vert de Chine
- Gyokuro Asahina, thé vert supérieur japonais (Rosée précieuse du Japon)
- Gaoshan Cha, thé bleu de Formose
- Oriental Beauty Divin, thé bleu de Formose
- Maori Robe Rouge, thé bleu de Nouvelle Zélande
- Paris Royal, thé bleu parfumé
- Guayaba de Columbia, thé vert de Colombie
J’ai acheté les thés Paris Royal et Guayaba de Coulumbia. Et j’ai également choisi le thé Blanc et Rose en mousselines (thé blanc moelleux et pétales de rose tendre).
J’ai également beaucoup aimé Gyokuro Asahina et Gaoshan Cha.
Mariage Frères : Bûche Sapin Blanc Neige
Vers la fin d’atelier, nous avons pu découvrir les bûches de Noël 2018. J’ai opté pour la bûche Sapin Blanc Neige, au thé bleu WHITE NOËL ÉTOILÉ. Elle est composée d’un cœur de kumquats confits, de caramel « fleur de sel » aux noisettes grillées, gianduja, ganache fondante au chocolat infusée au thé, sur une meringue croquante et fondante à la vanille Bourbon. Délicieux !
Mariage Frères Tour Eiffel, 56 rue Cler 75007 Paris
Ca fait rêver!
Le paradis des amateurs de thé !
elle a l’air très bonne cette bûche! Je ne savais pas qu’ils en faisaient ..
Toutes les boutiques Mariage Frères adossées à un salon de thé proposent de pâtisseries de saison ou non (bûche à Noël, galette à l’épiphanie, etc.).
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