Il y a des endroits qui vous marquent dès la première visite, des lieux qui vous donnent instantanément envie de revenir et de partager l’expérience avec vos proches. Le restaurant Meïda, brasserie méditerranéenne à Saint-Ouen, fait partie de ces pépites culinaires qui finissent par prendre une place particulière dans mon classement de gastronome.
Une ouverture très attendue
Tout comme pour Le Bouillon du Coq, situé de l’autre côté de la place de la Mairie, j’avais observé l’évolution des travaux. Longtemps, j’ignorais qu’il s’agissait d’un restaurant, et j’étais curieuse de découvrir la nature de l’enseigne en construction. Lorsque j’ai enfin découvert la devanture simple et élégante du restaurant Meïda, j’ai été immédiatement attirée.
J’ai alors commencé à suivre le compte Instagram du restaurant. Et quelques jours à peine après l’ouverture, je m’y rendais pour un déjeuner en amoureux. Dès l’entrée, j’ai aimé décoration soignée, mêlant avec goût des éléments contemporains et des touches méditerranéennes subtiles. Le personnel nous a très bien accueilli et mis à l’aise immédiatement.
La carte propose des plats qui sentent bon le fait maison. Le concept de brasserie méditerranéenne est très réussi, avec des classiques (houmous, caviar d’aubergines, paccheri tomates datterino, etc.), et des classiques revisités (arancini merguez, betteraves marinées au sumac, bavette d’aloyau aux épices merguez., etc.). Tous les plats sont relevés avec des épices variées, offrent des saveurs équilibrées, ainsi qu’une cuisson et une texture parfaites.
Un mois plus tard, j’ai renouvelé l’expérience avec une amie. Encore une fois, ce fut un sans-faute. Et détail que j’ignorais la première fois, Meïda est le restaurant de Mohamed Cheikh, vainqueur de l’émission Top Chef en 2021 !
Une évidence pour notre réunion familiale
Deux mois plus tard, tandis que je devais organiser un dîner, à l’occasion d’une célébration familiale, je cherchais le lieu idéal. Et comme une évidence, j’ai pensé : « Pourquoi pas Meïda ? » Non seulement l’endroit peut accueillir notre groupe d’une vingtaine de personnes, mais en plus, il se trouve à un emplacement qui nous convient parfaitement.
J’ai immédiatement demandé un devis. Meïda propose trois menus pour les groupes. Une fois le choix de menu effectué, il faut donner :
- soit un choix de plats unique pour tout le monde (une entrée, un plat, un dessert identique) ;
- soit la répartition exacte des choix d’entrée/plat/dessert par convives (ex : 5 poissons / 7 viandes).
Il est par ailleurs possible de compléter les menus avec des options (cocktails, amuse-bouches, etc.).
Ce que j’aime chez Meïda
Au-delà des plats délicieux, j’ai été conquise par cette capacité à créer une atmosphère à la fois raffinée et décontractée. La cuisine y est élaborée mais reste accessible, les saveurs sont authentiques sans être convenues, et le service est attentionné sans être guindé.
J’ai également apprécié l’attention portée aux détails : la vaisselle en céramique artisanale, le pain fait maison, les herbes fraîches qui parfument les plats, la musique d’ambiance discrète mais bien choisie… Tout semble avoir été pensé pour créer une expérience globale cohérente.
Vous l’avez compris, je reviendrai régulièrement !