Avec sa vue sur la piscine ou sur la Seine, ses transats, son personnel, et sa carte, le Bistrot Splash est un véritable coup de cœur. Situé à Asnières-sur-Seine, cette adresse prouve, une fois encore, que les bistrots pas parisiens, ont souvent des avantages qui les placent bien au-devant de leurs rivaux de la capitale.
Je me suis rendue au Splash un jour de pluie, donc je n’ai pas eu l’occasion de profiter de l’extérieur, à l’atmosphère de restaurant de bord de mer. Mais j’ai beaucoup apprécié la décoration intérieur, le service, et surtout, la carte ! Le chef renouvelle régulièrement son offre, aussi vous aurez sans doute une proposition différente en vous y rendant. Je vous partage quand même les plats que nous avons adoré !
En entrées, nous avons choisi le ceviche de dorade et gambas marinées et croustillantes.
En plats, nous avons choisi de la viande et du poisson : le haut de cuisse de volaille cuit basse température, puis grillé. Et le dos de cabillaud rôti à la plancha avec son risotto d’orzo.
En dessert : le Craquant (Tuiles craquantes, praliné aux noix de pécan, caramel laitier, crème vanille) et surtout la Sphère chocolat, ganache café, praliné noisette, glace vanille, crumble cacao.
Nous avons adoré et j’ai hâte d’y retourner !
Bistrot Splash : Port Van Gogh, 92600 Asnières-sur-Seine. Téléphone : 01 47 98 30 45