Croyez-le ou non, l’amatrice de thé que je suis n’avait jusqu’ici jamais goûté de Bubble Tea. Le Bubble Tea, est une boisson à base de thé (chaud ou froid), avec ou sans lait, parfumée de diverses saveurs, et dans laquelle on ajoute des boules de tapioca. J’ai enfin réparé cette erreur en déjeunant chez Momen’Tea, un salon de thé spécialisé dans le Bubble Tea.
Le cadre est très agréable, entièrement décoré dans des couleurs pastel. Il y même d’un petit espace boutique, dans laquelle on peut acheter des accessoires et du thé.
Chez Momen’Tea, on peut créer son Bubble Tea sur mesure, en sélectionnant de nombreux critères : taille, type de thé, chaud, froid, lait, lait de soja, bille de tapioca, perles de fruits…
Bien évidemment, on peut manger des plats salés ou des pâtisseries asiatiques (qui arrivent directement du Japon). Et cela sur place ou à emporter.
J’ai choisi le Bubble tea de saison (thé Sakura, perles de tapioca, citron et fraise), accompagné d’un curry et d’un pain bao tempura. Et en dessert, un mocchi à la mangue. Un régal du début à la fin !
