L’Hôtel Empire Paris… Ce nom laisse imaginer un lieu bien pompeux et pourtant, point de faste inutile dans cet hôtel particulier parisien. La décoration est certes très chic, mais jamais clinquante. Un endroit parfait pour le brunch dominical.
Le brunch, servi dans le bar-lounge à la décoration très design, propose un buffet sucré (viennoiseries, brioches, pain perdu, salades de fruits, fondants au chocolat…), un buffet salé (saumon fumé, assortiments de charcuteries, salades…) et un buffet chaud (oeufs brouillés, bacon, croque-monsieur jambon ou saumon, plat chaud différent d’une semaine à l’autre…). Jus de fruits frais pressés et boissons chaudes figurent également au menu.
J’ai non seulement apprécié la variété des plats, mais surtout la dimension « humaine » du buffet et de la salle : on cède à la gourmandise dans une atmosphère intime.
L’Empire – 48 Rue de l’Arbre Sec 75001 Paris – Tel : 01 40 15 06 06
