Connaissez-vous la théière à piston ?
Comme vous devez le savoir, je ne manque pas de théière. Et je me fais violence chaque fois que j’en trouve une jolie dans un magasin. Ponctuellement, la passion prend le dessus, et une nouvelle venue vient rejoindre ma collection d’accessoires pour le thé. Mais au-delà de l’esthétique, il faut que cet objet possède une particularité bien précise. C’est le cas de la théière à piston Cilia.
En effet, je ne possédais pas de théière à piston ! Or ce système est bien pratique pour une préparation optimale. On verse ses feuilles de thé dans un large filtre en acier (bien plus pratique que les boules à thé pour infuser). On ajoute l’eau à la température souhaitée. On patiente le temps nécessaire. Puis on presse sur le piston.
Cerise sur la théière : le bec verseur est ultra précis, ce qui se révèle assez exceptionnel. Et son design tout en transparence est du plus bel effet.
Pour l’inaugurer, il fallait un thé d’exception. Aussi j’ai choisi deux Darjeeling First Flush de Dammann Frères. Des thés de printemps doux, corsés et équilibrés.
[…] Rien n’est plus facile à préparer que le thé glacé ! La méthode classique implique une préparation à chaud, mais je préfère la préparation à froid. Voici la recette simple, réalisée avec le thé Touareg de Dammann Frères. […]