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L’Instant Chocolat by Bucherer à l’Hôtel Westminster

vendredi 10 juin 2016

L’Instant Chocolat, un dessert unique

Une fois n’est pas coutume, ce billet sera particulièrement bref, mais intensément chocolat. D’autant que L’Instant Chocolat est de ces desserts qu’il faut prendre le temps d’admirer avant de les déguster… Je ferais donc durer le plaisir en présentant pour commencer, quelques photos du restaurant Le Céladon, qui propose cette pièce unique à sa carte jusqu’à fin juillet.

Restaurant gastronomique étoilé, Le Céladon, vous accueille dans un cadre de style Régence, ponctué par de discrètes touches contemporaines.

L'INSTANT CHOCOLAT BY BUCHERER AU WESTMINSTER (2)

L'INSTANT CHOCOLAT BY BUCHERER AU WESTMINSTER (3)

L'INSTANT CHOCOLAT BY BUCHERER AU WESTMINSTER (4)

L'INSTANT CHOCOLAT BY BUCHERER AU WESTMINSTER (5)

A présent, le cadre est posé. Venons-en au dessert…

L'INSTANT CHOCOLAT BY BUCHERER AU WESTMINSTER (7)

Créé par la Maison Bucherer et l’Hôtel Westminster, détail et précision décrivent L’Instant Chocolat avec perfection. Cette montre luxueuse, ornée de chocolat et de dorures, invite le temps à s’égrener dans l’assiette avec douceur.

Au centre, une génoise légère et garnie d’une mousse de chocolat fumé, confit et granité au whisky Bulleit Rye… Dois-je préciser qu’il est temps de savourer cet instant ?

L'INSTANT CHOCOLAT BY BUCHERER AU WESTMINSTER (8)

L'INSTANT CHOCOLAT BY BUCHERER AU WESTMINSTER (9)

L'INSTANT CHOCOLAT BY BUCHERER AU WESTMINSTER (10)

L'INSTANT CHOCOLAT BY BUCHERER AU WESTMINSTER (11)

L'INSTANT CHOCOLAT BY BUCHERER AU WESTMINSTER (12)

Le Céladon 15, rue Daunou 75002 Paris, accessible également par l’Hôtel Westminster au 13 rue de La Paix 75002 Paris.

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