Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées

L’élégante Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées

Pour vivre heureux, vivons cachés… C’est sans doute pour cette raison qu’il fait si bon déjeuner sur la Terrasse d’été du Warwick Champs Elysées. Située sur les toits de la plus belle avenue du monde, elle demeure à l’abri des regards et de la circulation. Une parenthèse luxueuse pour oublier l’effervescence du quartier le temps d’un repas d’affaires, d’un verre au soleil ou d’un dîner au clair de lune.

Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées
Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées
Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées
Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées

Cette grande terrasse se trouve au huitième l’étage de l’hôtel et propose une carte estivale éphémère de mets frais et raffinés. Les plats bénéficient du label « fait-maison » et le chef prête une attention particulière à adapter ses recettes à la saison… et aux variations du mercure.

En guise de mise en bouche, nous avons partagé une spécialité du chef : Crème de petits pois, salpicon de légumes et coquillage. J’aurais volontiers saucé cette entrée rafraîchissante et veloutée…

Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées
Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées

Si j’ai préféré découvrir l’esprit des lieux à travers l’entrée et le plat du jour, ma compagne de table a quant à elle fait son choix à la carte.

Pour moi, des asperges vertes et blanches servies en vinaigrette avec une entrecôte cuite au sel et fumée au dernier moment… Une entrée fine et légère qui, une fois en bouche, laisse percevoir chaque étape de sa préparation.

Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées
Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées
Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées
Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées

Pour elle, Maki de crabe et saumon, Gravlax et vinaigrette épicée…

Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées
Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées

Pour moi, une Dorade (entièrement sans arrête), poêlée sur la plancha du chef, et proposée avec une fine ratatouille refroidie. Le contraste entre le chaud et le froid rend cette recette parfaitement estivale.

Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées
Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées

Pour elle, Chipirons, piperade de piments doux au chorizo, riz grillé…

Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées
Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées

Je ne voulais pas de dessert, mais j’ai cédé à la tentation de l’assortiment du chef Pâtissier. Les gourmandises étaient si légères qu’elles ont réussi à me déculpabiliser.

Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées
Terrasse d’été du Warwick Champs-Elysées

Tout au long du repas, l’accueil et le service ont été chaleureux et de qualité. Avec un menu compris entre 34€ ou 39€ (hors boisson), les tarifs sont équivalents (voire même légèrement en-dessous) à ceux affichés par d’autres établissements du quartier, qui eux ne bénéficient pas d’un emplacement aussi exceptionnel.

La Terrasse d’été de l’Hôtel Warwick Champs Elysées 5 rue de Béri 75008 Paris – Tel 01 45 63 14 11

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