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Un food truck australien dans les rues de Paris

mardi 9 septembre 2014
Un food truck australien à Paris

La gourmandise est un défaut que j’assume particulièrement bien, notamment quand il m’offre la possibilité de découvrir de nouveaux horizons. Un telle occasion va se présenter d’ici la fin de la semaine, puisque la cuisine australienne sera à portée de tous les Parisiens. En effet, du 12 septembre au 4 octobre inclus, le chef Alexis Braconnier (ex-candidat de l’émission Top Chef) va investir un food truck australien, afin de proposer au public des spécialités salées et sucrées.

Food truck Restaurant Australia
Food truck Restaurant Australia

Cette campagne est menée à l’initiative de l’office de tourisme d’Australie, qui souhaite faire découvrir au monde entier le savoir-faire culinaire australien. Je trouve que la carte de cette cuisine ambulante met l’eau à la bouche :

  • Entrées : Salade de crabe au poivre vert et au citron vert ; Ribs de boeuf à l’ananas sauce BBQ
  • Plats : Meat Pie d’agneau et pickles ; Crevettes Qwehli King Prawns à l’ail, au maïs et au poivron
  • Desserts : Pavlova au kiwi et fruits rouges ; Chocolat Milo façon liégeois, éclats de brownies aux noix de Macadamia
  • Brunch : Croque Vegemite, Banana Bread, Lamington (gâteau national à base de chocolat et noix de coco), smoothie mangue, concombre et eucalyptus

Pour goûter ces spécialités venues des Antipodes, vous pourrez retrouver le food truck Restaurant Australia sur les lieux suivants :

  • 12 et 13 septembre – Point Ephémère
  • 19-20-21 septembre – Le Carreau du Temple
  • 25 septembre – Le Saut du Loup (107 Rue de Rivoli, 75001 Paris)
  • 26 septembre – L’Opéra Restaurant (Palais Garnier)
  • 30 septembre-3 octobre : Blind Pig (5 rue des Guillemites, 75004 Paris)
  • 4 octobre – MK2 Bibliothèque

En parallèle à cette opération, un jeu concours Facebook permet aux internautes de jouer pour gagner un voyage pour deux personnes en Australie… Quand je dis que la gourmandise peut faire découvrir de nouveaux horizons, j’ai raison !

  1. Voici une initiative sympa pour découvrir la cuisine et donc la culture d un pays qui fait rêver,
    Vivement que les food truck investissent la province.
    Merci pour cette information.

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