L'Atelier Saint Georges
Coups de Cœur et Bon plans,  Restaurants

L’Atelier Saint Georges, créateur de burgers

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas dîné du côté de SOPI… Et lorsque l’occasion s’est présentée, j’ai tenu à tester L’Atelier Saint Georges, un restaurant de hamburgers. En effet, je me devais de vérifier la promesse des restaurateurs : « Des produits frais, de la viande hachée au couteau et des recettes originales ».

A quoi ça ressemble ? Les deux salles sont décorées de manière minimaliste chic et vintage, avec des meubles qui m’inspirent des rééditions des années 50 ou 60. Mais le vrai luxe est ailleurs : la pièce principale est spacieuse. Ainsi, même quand elle se remplit, je n’ai pas ressenti cette impression d’oppression qui caractérise parfois certains restaurants parisiens.

L'Atelier Saint Georges
L’Atelier Saint Georges
L'Atelier Saint Georges
L’Atelier Saint Georges

Qu’est-ce je recommande ? Comme je voulais miser sur l’originalité, j’ai testé le hamburger du jour, à savoir Monsieur Maximilien. Boeuf, mozzarella di Bufala, oignons et poivrons rouges confits, roquette et amandes : une recette copieuse et goûteuse. Mon Héros a pour sa part choisi Le Monsieur (Boeuf haché au couteau, tomme basque, oignons, salade romaine). Nous avons apprécié la qualité de chaque ingrédient : pain, viande, assaisonnements, frittes… Difficile de se tromper quand tout les produits rassemblés sont bons. Pour le dessert, le cheesecake a fait l’unanimité, même si je n’ai pas réussi à identifier l’ingrédient mystère qui lui confère un goût très singulier.

L'Atelier Saint Georges

L'Atelier Saint Georges
L’Atelier Saint Georges

L'Atelier Saint Georges

L'Atelier Saint Georges
L’Atelier Saint Georges
L'Atelier Saint Georges
L’Atelier Saint Georges

J’y retournerai ? Je mange peu de burgers (quatre fois par an, environ), mais je me rendrai directement à L’Atelier Saint Georges quand l’envie me prendra.

Où ? Quand ? Comment ? L’atelier Saint Georges, 16, rue Henri Monnier – 75009 Paris – Tel : 01 77 16 18 96 – Ouvert du mardi au samedi – Métros Pigalle ou Saint-Georges

Parisienne, maman, bobo, superficielle, hyperactive et geek.

21 Comments

Laisser un commentaire